语与境小说集

第95章(1/4)

    烧烤的食材都是早上送来的新鲜肉菜，需要简单处理。

    鸡腿和鸡翅自然是交给“家务总督”裂口女，而鸡心则被家入硝子拿去剖成扇形，剔除里面凝固的小血块，再照撒上椒盐、唐辛子，淋上浓口酱油腌渍。

    “悟——”

    “啊，放心，老子知道！一半横着切大片，一半切小块对吧？”

    “嗯。”夏油杰凑过去看了几眼正忙着给菠萝削皮的五条悟，笑眯眯地交代一声，便转头去调制烧烤酱料。

    五条悟将菠萝片横切成圈，一片片的菠萝像金黄色的水果甜甜圈一样，两面刷了蜂蜜，叠在一起晾着。家入硝子那边的任务已经利落完成，她摘掉手套，挪到夏油杰这边围观。

    烧烤酱料做了两种：一种是加了番茄膏和蜂蜜的甜口酱油，另一种是五条悟吵着要吃的“热带烧烤”用的沙嗲酱。

    中午，他们就在宿舍里提前炒好了酱料。因为晚上打算放开肚子吃烧烤，午饭便没准备太复杂的菜。

    五条悟简单蒸了一锅米饭，又给自己和夏油杰煎了牛排和芦笋。两人就着刚炒好的沙嗲酱，随便吃了两大碗饭，算是为晚上的烧烤留足了胃口。

    沙嗲酱的底子是虾油、花生酱、椰奶和鱼露。

    这酱要用热油熬蒜末、姜黄末、红葱头和辣椒，炒到香气四溢，再舀几勺花生酱，倒些椰奶进去。搅匀了，又加酱油、虾油、鱼露、糖和柠檬汁。

    按常理，下一步该放盐了，可夏油杰对调味有自己的想法，用白味噌替代了盐，说是这样味道更厚实。

    一大半要烤的鸡肉都得抹上厚厚一层沙嗲酱，要腌得透透的！等滋味钻到肉心里，才好上架烤。

    ——烤的时候，酱料会慢慢渗出来，油亮亮的，香气扑鼻，光是闻着就叫人忍不住咽口水！

    带皮的鸡腿肉分别做成了大葱鸡腿肉串、南瓜鸡腿肉串、口蘑鸡腿肉串。去皮鸡腿肉则与切成方块的菠萝串在一起，有了点“热带烧烤”的模样。

    剥下来的鸡皮也物尽其用，让它变成紫苏鸡皮烤虾：先在花斑虾外面包一层紫苏叶，再用摊薄的鸡皮将它们裹住，竹签一穿，齐齐整整。

    三个人类，几只咒灵，围在桌边忙活，太阳快落山时才折腾完。

    家入硝子往烤架上搭石棉网，架上铜锅，里头扔了几片苹果，又走到营地不远处的橡树底下，敲了几块冰，和绿茶包一起丢进铜壶煮上。

    茶叶煮久了会涩，不过，量少些就不至于太苦——任何食材的风味都有一个临界点，到达那个临界点后，再怎么煮都不会变得更浓啦。

    五条悟不爱喝苦茶，自己带了巧克力、红糖和肉桂条准备煮甜可可。他一边掰着手里的巧克力，抬眼看了看夏油杰和家入硝子，随口问道：“你们在煮什么呢？”

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