当前阅读《汴京食肆记事》第27章 拾珠记(下)· 炸年货的喧闹与身世之谜,作者沐雪吉,分类为奇幻玄幻,可返回章节目录查看最新章节。
腊月二十九,除夕的前一日。汴京城仿佛一口即将沸腾的大锅,喜庆与忙碌的气氛达到了顶点。炮仗声零星响起,空气中弥漫着硝烟与各种油炸食物、炖肉的浓烈香气,家家户户都在为明日的团圆夜做最后的准备。
晏家食肆内,却比往日多了几分不同寻常的动静。那个被捡回来的小女孩,在温暖的环境和苏晏晏的精心照料下,恢复得很快。
她依旧沉默寡言,那双乌溜溜的杏眼里藏着远超年龄的惊惧与警惕,但至少不再像初时那般浑身紧绷,对苏晏晏也显露出些许依赖。
她依旧紧紧抱着那个蓝布包袱,仿佛那是她的命根子。
苏晏晏没有强行追问她的来历,只是如同对待自家小妹般,给她换上了一身用自己旧衣改小的、干净暖和的棉布衣裳,梳了两个乖巧的双丫髻。
洗净铅华后,女孩的容貌愈发显得玉雪可爱,只是那眉宇间化不开的轻愁,让人看着心疼。
“今天要炸年货了,”苏晏晏系上围裙,对坐在灶膛前小板凳上、安静地看着她忙碌的女孩柔声说道,“会很吵,但也很香,你想看看吗?”
女孩没有回答,只是眨了眨眼睛,目光追随着苏晏晏的身影。
苏十三依旧沉默地担当着护卫和助手的角色,他将巨大的铁锅刷洗得干干净净,又抱来了充足的柴火。今日要炸的东西不少,意味着需要长时间控制火候,这是个力气活。
首先炸的是“巧果”和“焦叶子”。这是汴京一带年节里常见的零嘴。苏晏晏早已和好了两种面团。
一种是用鸡蛋、蜂蜜、香油和面,擀成薄片,用模具扣出各种小鱼、小葫芦、方胜等吉祥图案,这便是巧果。另一种则是用芝麻、盐水和面,同样擀薄,切成菱形小片,便是焦叶子。
油锅烧热,苏晏晏用筷子夹起生坯,小心地滑入油中。只听“刺啦”一阵细密的响声,白色的面坯在热油中迅速膨胀、变色,散发出混合着蛋香、蜜香和油香的诱人气味。
巧果变得金黄酥脆,焦叶子则颜色略深,边缘卷起,带着芝麻的焦香。
女孩的眼睛一眨不眨地看着油锅中翻滚变化的面食,小鼻子微微翕动,似乎被这香气吸引,紧绷的小脸上露出一丝不易察觉的好奇。
苏晏晏将炸好的第一锅巧果和焦叶子捞出沥油,待稍微放凉,便拈起一个金黄的小鱼巧果,递到女孩面前:“尝尝看,小心烫。”
女孩犹豫了一下,看着