当前阅读《重生第一天,我把校花带去了酒店》第187章 要不是真傻,可就太可怕了!,作者三生凌月,分类为仙侠修真,可返回章节目录查看最新章节。
其实有点类似於两个奶茶品牌来实现互补市场,只是烧烤店这种东西单独开起来成本可就太高了,要分开品牌实在不合適。所以要在一家店里设计出两种效果,还互不干扰,且实现相互成就,这就考验设计功底,以及……
对市场与人性的理解。
萧楚生的思路是,进店面后,有一个付费的烧烤区,但空间不算大。
这部分是工作人员全程在当著客人的面不停烤制,烟火香气会促使进店来的客人馋到直流口水。
这里配置的有等候座位,但比较狭窄。
但另一侧则是柜檯接待区,留出一个进自助区的通道。
在上面掛著一个大大的招牌,用很吸睛的字体写著:“不限量,美食隨心吃。”
不限量前面有个价格,但这个价格暂时还没有確定,要具体到时候开起店后再进行实际的市场调研。
但毫无疑问,这个思路没有太大的问题。
一个展示的烧烤区用来勾起人的馋虫,价格偏高但能接受。
毕竟实体店里嘛,如果按烧烤摊的价格那只会赔本。
没时间进自助区又想吃的馋虫,那就点餐后等待打包即可,也可以一边等待一边吃,毕竟等候区也有空间。
而觉得小贵,又想吃爽,自助区走起。
到时候再配一个大显示屏掛在外面放gg,目的也是向收费区的客人介绍自助区,实现引流效果!
因为这些天他又是工作室,又是